Baguettes pizzas (version Thermomix)
- labretzelgourmande
- 6 hours ago
- 2 min read
Trois baguettes apéritives, trois saveurs différentes et une seule certitude : elles ne feront pas long feu !
Au menu : chèvre / miel, façon tarte flamblée et jambon / chorizo.
Faciles à préparer, gourmandes et idéales à partager entre amis ou en famille !
Possibilité de commander directement sur la boutique en ligne Guy Demarle en me renseignant dans la rubrique "CONSEILLER" : WEISBECKER Cynthia - 67250
Pour toute commande via mes services : un mail contenant astuces, conseils et sélection de recettes adaptée au(x) moule(s) acheté(s) vous sera envoyé.
- 5 € sur votre 1e commande en ligne, sans minimum d'achat, en renseignant le code de parrainage "CYNTHIA67" au moment de la création de votre compte.
Recette réalisée à l'aide de :
Le moule 3 baguettes - Réf : BP-000001
La plaque aluminium perforée 40 x 30 cm - Réf : MA 400300
La balance de cuisine (sans pile avec une autonomie de 4-5h, elle se recharge par USB ; elle pèse en grammes et en ml) - Réf : MA 135
Le tapis de pâtisserie gradué - Réf : ET-000003
Préparation pâte à pizza - Réf : MC-0009
INGRÉDIENTS
Pâte
150 gr d’eau tiède (35°C)
1 sachet de préparation de pâte à pizza
30 gr d’huile d’olive
250 gr de farine
2 càc herbes de Provence
Garnitures
Sauce tomate
2 tranches de jambon fumé
mozzarella râpée
champignons
crème fraîche épaisse
bûche de chèvre
miel
fromage blanc
sel, poivre, muscade
1 barquettes de lardons
1 oignon
gruyère
PRÉPARATION
Pâte
Posez votre moule sur votre plaque aluminium.
Dans votre Thermomix, mettez l'eau tiède, le sachet de préparation pizza puis la farine, l'huile et les épices à pizza et pétrissez pendant 4 min / mode pétrin.
Divisez la pâte en 3 pâtons et façonnez en baguette.
Déposez dans le moule, appuyez légèrement afin de bien étaler la pâte dans les empreintes, recouvrez d’un torchon propre, et laissez poussez 30 min dans votre moule.
Après la pousse, préchauffez le four à 220 degrés.
Garnitures
Garnissez vos baguettes.
Propositions :
1e pizza = sauce tomate + jambon + champignon + mozza râpée + herbes de provence /
2e pizza = crème fraîche + sel + tranches de bûche de chèvre + miel
3e pizza = crème fraîche + fromage blanc + sel + poivre + muscade + lardons + oignons + gruyère.
Enfournez environ 15 minutes.
Cynthia, la Bretzel Gourmande
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