Couronne fajitas

Facile à préparer et idéale pour régaler tout le monde sans passer des heures en cuisine, cette couronne promet de mettre l’ambiance pour l'apéro entre amis ou en famille !

Source : Compte instagram de Foodwerk

Couronne fajitas

Possibilité de commander directement sur la boutique en ligne Guy Demarle en me renseignant dans la rubrique "CONSEILLER" : WEISBECKER Cynthia - 67250

Pour toute commande via mes services : un mail contenant astuces, conseils et sélection de recettes adaptée au(x) moule(s) acheté(s) vous sera envoyé.

- 5 € sur votre 1e commande en ligne, sans minimum d'achat, en renseignant le code de parrainage "CYNTHIA67" au moment de la création de votre compte.

Recette réalisée à l'aide de :

• Le moule tarte couronne - Réf : SM-000012

• La plaque aluminium perforée 40 x 30 cm - Réf : MA 400300

• La balance de cuisine (sans pile avec une autonomie de 4-5h, elle se recharge par USB ; elle pèse en grammes et en ml) - Réf : MA 135

• Lot de 3 planches à découper

• Tornado - Réf : MA-43

INGRÉDIENTS

• 6 wraps de taille moyenne (ou 4 grands)

• 500 gr de viande hachée de boeuf

• 1 petite boîte de maïs

• 1 poivron rouge

• 1 oignon

• 2 gousses d’ail

• 2 càs d’huile

• 1 càc de paprika

• 1 càc de curry

• ½ càc de piment

• 400 gr de tomates concassées

• 150 gr de fromage râpé

• Sel, poivre

PRÉPARATION

• Posez le moule tarte couronne sur votre plaque aluminium.

• Préchauffez le four à 180 °C.

• Avec un verre ou un emporte-pièce, découpez environ 27 ronds dans les wraps (de diamètre de 7 cm environ).

• Coupez finement le poivron, l’oignon et l’ail. Egouttez le maïs.

• Chauffez l’huile dans une grande poêle et faites revenir la viande hachée.

• Ajoutez le poivron, l’oignon et l’ail et faites revenir brièvement.

• Déglacez avec les tomates concassées. Ajoutez le maïs et les épices.

• Mélangez et laissez mijoter 5-10 min à couvert.

• Alignez les wraps dans le moule, en les pliant en 2. Aidez-vous d’un objet pour caler les premiers que vous poserez.

• Garnissez chaque wrap de votre préparation.

• Parsemez le fromage râpé de votre choix (cheddar, emmental, ...).

• Enfournez environ 20-25 min jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.

• Si vous souhaitez les disposer dans un plat, il conviendra de les déplacer un à un.

• Vous pouvez les servir avec une sauce de votre choix : guacamole, dip au yaourt et aux herbes, ect.

Cynthia, la Bretzel Gourmande