Avec l'arrivée (enfin !) des beaux jours, la saison des apéros en terrasse est lancée ! Je ne sais pas vous, mais moi c'est vraiment la partie que je préfère dans un repas. Toujours en quêtes de nouvelles gourmandises, voici ma dernière en date : un cake salé rassemblant un combo 100% gagnant. Merci à ma belle Angélique pour le partage de sa recette !
Une bonne recette c'est déjà bien, mais si en plus vous la sublimez par le nouveau moule "cake cannelé" by Guy Demarle ... Cet effet torsadé saura faire son effet auprès de vos convives !
Source : Compte instagram de Linstant.cuisine
Possibilité de commander directement sur la boutique en ligne Guy Demarle en me renseignant dans la rubrique "CONSEILLER" : WEISBECKER Cynthia - 67250
Pour toute commande via mes services : un mail contenant astuces, conseils et sélection de recettes adaptée au(x) moule(s) acheté(s) vous sera envoyé.
- 5 € sur votre 1e commande en ligne, sans minimum d'achat, et avant création de votre compte : contactez moi !
Recette réalisée à l'aide de :
Le moule cake cannelé - Réf : SM-000008
La plaque aluminium perforée 40 x 30 cm - Réf : MA 400300
La toile de cuisson - Réf : SP 4030
La balance de cuisine (sans pile avec une autonomie de 4-5h, elle se recharge par USB ; elle pèse en grammes et en ml) - Réf : MA-135
La cuillère magique - Réf : MA 1102
Le fouet - Réf : MA 93
La spatule double embout - Réf : MA 85
INGREDIENTS
3 œufs
100 ml de lait demi écrémé
2 càs d'huile d'olive
180 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
sel / poivre
épices pizza et pasta Guy Demarle
80 gr de gruyère râpé
100 gr de fêta
7 tomates séchées
70 gr de dés de chorizo
PREPARATION
Préchauffez le four à 180 °C et placez votre moule sur la plaque perforée.
Dans un cul de poule, à l'aide de la cuillère magique, battez les œufs avec le lait et l'huile d'olive.
Ajoutez la farine et la levure. Mélangez. Salez, poivrez.
Terminez par ajouter les épices, le gruyère râpé ainsi que les garnitures (fêta, tomates séchées et chorizo).
Versez dans le moule.
Si vous avez la toile de cuisson, n'oubliez pas de la poser sur votre moule avant d'enfourner, afin de garder un cake bien plat.
Enfournez 35 minutes.
Laissez tiédir avant de démouler.
Cynthia, la Bretzel Gourmande
