Je pars du principe qu'il n'y a jamais trop de gourmandise, et si vous vous retrouvez ici, c'est que de près ou de loin, vous partagez ce même principe, vous voilà démasqués ! Je vous propose cette fois des petits moelleux en forme de donuts, au doux glaçage au Nocciolata pour vous rappeler le bon goût des Kinder Bueno.
Possibilité de commander directement sur la boutique en ligne Guy Demarle en me renseignant dans la rubrique "CONSEILLER" : WEISBECKER Cynthia - 67250
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Recette réalisée à l'aide de :
Le moule 8 donuts - Réf : SP 000001
La plaque aluminium perforée 40 x 30 cm - Réf : MA 400300
La toile de cuisson - Réf : SP 4030
La balance de cuisine (sans pile avec une autonomie de 4-5h, elle se recharge par USB ; elle pèse en grammes et en ml) - Réf : MA-135
Le pichet verseur - Réf : MA 7
Le bol micro-ondes - Réf : MA 116451
Le support poche à douille - Réf : MA 51
INGRÉDIENTS
140 gr de farine
100 gr de sucre
3 œufs
140 gr de beurre
80 gr de chocolat blanc
1/2 sachet de levure chimique
Pour le glaçage et la déco
3-4 cuillères à soupe de pâte à tartiter Nocciolata Bianca
environ 30-40 gr de chocolat blanc
1 cuillère à soupe de Nutella
3 Kinder Bueno white
3 Kinder Bueno classiques
PRÉPARATION
Placez votre moule 8 donuts sur la plaque aluminium.
Préchauffez votre four à 180 °C.
A l'aide du bol micro-ondes, faites fondre le beurre et réservez.
Mélangez les œufs avec le sucre.
Ajoutez la farine et la levure, puis mélangez.
Ajouter le beurre fondu et mélangez.
A l'aide du bol micro-ondes, faites fondre le chocolat blanc (procédez par tranches de 30 secondes au micro-ondes, afin d'éviter de "brûler" le chocolat blanc) et rajoutez-le. Mélangez.
Transversez la pâte dans le pichet verseur, puis remplissez les empreintes du moule.
Enfournez pendant 20-25 min.
Après la cuisson, laissez légèrement refroidir avant de démouler, et laissez totalement refroidir avant de procéder au glaçage.
Pour le glaçage et la déco
A l'aide du bol micro-ondes, faites fondre la pâte à tartiner Nocciolata Bianca.
Trempez-les de moitié dans le Nocciolata fondu (tapotez le donut par le dessous pour obtenir un glaçage bien lisse).
Placez-les au frais afin que le glaçage fige.
Faites fondre d'une part le Nutella et d'autre part le chocolat blanc.
A l'aide de 2 poches à douilles jetables (une préparation dans chaque ; coupez simplement le bout de la poche à douille pour réussir à faire un décor bien fin), décorez les donuts en effectuant des va-et-vient.
Déposez des morceaux de Kinder.
Cynthia, la Bretzel Gourmande
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