Non mais regardez-moi cette brillance ! Les moules Flexipan de Guy Demarle ne cesseront jamais de m'étonner ! Si vous adorez les petites gourmandises ultra moelleuses, celles-ci sont sans doute les plus moelleuses que j'ai goûtées à ce jour, vraiment ! N'hésitez pas à me rejoindre sur mes réseaux sociaux afin d'y voir la vidéo de la recette filmée pas à pas.
Ce moule (8 couronnes torsadées) fait partie des nouveautés du dernier catalogue. Vous ne le trouvez pas trop joli ?! Il a rejoint ma petite sélection de favoris.
Possibilité de commander directement sur la boutique en ligne Guy Demarle en me renseignant dans la rubrique "CONSEILLER" : WEISBECKER Cynthia - 67250
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Recette réalisée à l'aide de :
La plaque aluminium perforée 40 x 30 cm - Réf : MA 400300
La toile de cuisson Réf : SP 4030
Le moule 8 couronnes torsadées - Réf : FP 2009
Le pichet verseur - Réf : MA 7
La balance de cuisine (sans pile avec une autonomie de 4-5h, elle se recharge par USB ; elle pèse en grammes et en ml) - Réf : MA-135
Le fouet - Réf : MA 93
Le support poche à douille - Réf : MA 51
INGREDIENTS
2 œufs
90 gr de sucre glace
80 gr de pâte à tartiner
Un yaourt nature
85 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
15 gr d'huile
De la pâte à tartiner pour la garniture
PREPARATION
Préchauffez le four à 170°C.
Fouettez les œufs avec le sucre glace et la pâte à tartiner, puis rajoutez l'huile et le yaourt.
Finissez par la farine et la levure. Mélangez bien.
Versez votre préparation dans votre moule, enfournez pour environ 18 min (selon votre four) en surveillant la cuisson.
Laissez bien refroidir, démoulez et garnissez de pâte à tartiner (je l'ai fait à l'aide d'une poche à douille), puis décorez selon votre convenance (personnellement, j'y ai mis quelques billes de chocolat sur certaines couronnes, et du pralin sur d'autres).
Cynthia, la Bretzel Gourmande
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