J'ai l'honneur de dévoiler la 1e recette avec l'un des moules "nouvelle génération" de Guy Demarle. Adieu les Flexipans, et bonjour OHRA, un nom plein de douceurs comme toutes les recettes que vous ferez dedans ! Je trouve cette forme de fleurs incroyable, et nous n'aurions pu rêver mieux pour accueillir le printemps !
En ce qui concerne la recette, si comme moi, vous n'appréciez pas forcément lorsque le citron est trop présent dans un gâteau, voici une version au goût légèrement acidulé avec le chocolat blanc qui vient adoucir le tout. Ces petits moelleux accompagneront parfaitement un petit café ou sauront ravir vos enfants pour le goûter !
Source : Le blog "lapetitepatisseriedemarie"
Possibilité de commander directement sur la boutique en ligne Guy Demarle en me renseignant dans la rubrique "CONSEILLER" : WEISBECKER Cynthia - 67250
Pour toute commande via mes services : un mail contenant astuces, conseils et sélection de recettes adaptée au(x) moule(s) acheté(s) vous sera envoyé.
- 5 € sur votre 1e commande en ligne, sans minimum d'achat, et avant création de votre compte : contactez moi !
Recette réalisée à l'aide de :
La plaque aluminium perforée 40 x 30 cm - Réf : MA 400300
La toile de cuisson - Réf : SP 4030
Le moule 12 Flower Power - Réf : SP 000013
Le bol micro-ondes - Réf : MA-116451
La balance de cuisine (sans pile avec une autonomie de 4-5h, elle se recharge par USB ; elle pèse en grammes et en ml) - Réf : MA-135
Le fouet - Réf : MA 93
La spatule double embout - Réf : MA 85
INGREDIENTS
4 œufs
125 gr de sucre en poudre
125 gr de farine
1/2 sachet de levure
200 gr de chocolat blanc à pâtisser
100 gr de beurre
2 gros citrons
PREPARATION
Mettez le chocolat blanc et le beurre coupé en morceaux dans le bol micro-ondes. Procéder par tranches de 20 secondes au micro-ondes (réglé à 600 W) pour faire fondre le tout (afin d'éviter que le chocolat blanc devienne granuleux ... car si c'est le cas, c'est trop tard !)
Fouettez les œufs et le sucre.
Ajoutez la farine et la levure.
Incorporez le chocolat fondu avec le beurre et mélangez bien.
Pressez les citrons et versez le jus dans la préparation.
Versez dans le moule Flower Power et placez la toile de cuisson sur le dessus (pour les garder bien plats une fois démoulés).
Enfournez pour 25-30 minutes à 180°C.
Laissez refroidir avant de démouler.
Cynthia, la Bretzel Gourmande
